07 décembre 2012

thon rouge en croute d'épices recette de Claudie (merci)

THON ROUGE EN CROUTE D’EPICES  photo non contractuelle   Pour 4 personnes   4 beaux pavés de thon (compter env.120gr par pers.)   Mélange d’épices en poudre (1cc de chaque –curry, cardamone, gingemdre, coriandre, cumin et poivre d’Espelette)   Huile d’olive pour la cuisson   la veille   Retailler les parts de thon pour qu’ils soient toutes de même épaisseur car la cuisson doit être homogène –   Mélanger toutes les épices en poudre et rouler les morceaux de thon dedans – bien... [Lire la suite]
Posté par mincealors micky à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :