autre recette de Spitie

je te met une petite recette qui est facile à faire et peu couteuse - tu peux la mettre sur le site si tu veux -

j'ai ressortie cette recette que j'avais noté pendant la période des vaches maigres -

2 à 3 pomme de terre

10 à 12 de baton de surini  (j'ai mis du surini car je n'avais pas de crevettes crues)

3 gousses d'ail 

60 gr env. de beurre demi-sel

1 piment oiseau sec

un petit bouquet de coriande

fleur de sel et poivre moulin

on peut mettre des crevettes à la place du surini

Râpez les pomme de terre avec une grille fine et les pressez 

dans un torchon ou sopalin pour en extraire le maximum d'eau

Coupez en petite rondelles le surini - hachez finement l'ail

Pelez et hachez l'ail  finement - 

Dans une poèle ou au wock faite fondre  le beurre et ajoutez les

pommes de terre rapées les faire revenir 10mn env. jusquà ce qu'elles

soient un peu dorées - ensuite ajoutez l'ail et le surini mélanger sans arrêter

le tout pendant 3 à 4 mn -

Bon appétit et bisous à toutes -

Spitie/claudie

Et pour finir ajoutez la fleur de sel  le piment emiétté et le poivre -

Parsemez de coriande  ciselée  menu et servir aussitôt -