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pour déja préparer les fêtes( archives)

dans 1 mois c'est Noel je suis incorrigible, j'ai déja la nostalgie de noël , je visite déja les boutiques pour trouver de nouvelles choses pour décorer le sapin et la maison, cette fête pour moi est magique, j'adore je vous mets la déco de table que...

Posté par mincealors micky à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fetes, noel, repas de fêtes, reveillon, tables de fêtes

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18 juillet 2015

terrine de saumon saint Jacques et cabillaud

recette light , si elle est mangée sans mayonnaise pour 8 personnes 600gr de filet de saumon sans arrête,200 gr de filet de cabillaud ou autre poisson blanc 6 noix de coquilles saint jacques( ou du saumon fumé) 3 blancs d'oeufs , 30 cl de crème fraiche...

Posté par mincealors micky à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, entrée de poisson, pain de poisson, terrine de poisson

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9 janvier 2012

papillottes de saumon au petits légumes( light)

recette de ce lundi Faire une julienne avec des carottes, des courgettes et du fenouil dans une sauteuse mettre 2 c a café d'huile, ajouter les carottes et le fenouil, laisser cuire 5 a 6 mn en ajoutant un peu de fond de poisson délayé dans de l'eau(1/4...

Posté par mincealors micky à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, papillotes de saumon, papillottes, saumon au petits légumes

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7 janvier 2012

endives au jambon (light)

bonjour a vous , voila ma première journée light de l'année endives au jambon , il reste des endives sans jambon pour ce soir pour 2 personnes cuire les endives 15 mn a la vapeur (cocotte minute) faire la béchamel 40 gr de farine (2 portions de pain )...

Posté par mincealors micky à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas light, endives, endives jambon, endives jambon light

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18 décembre 2017

étuvée de homard au porto

j'ai pris cette recette sur cuisine de A a Z(ancien magazine papier) 2 homards vivants, 3 oignons moyens, 4 échalotes, 4 cl de cognac, 190 g de beurre, 1 grand verre de porto blanc, environ 1/2 l de crème fraîche, 1/2 cuillerée à café de curry, 1 pincée...

Posté par mincealors micky à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de fêtes, homard, homard au porto, porto

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25 octobre 2011

gratiné de chou fleur au jambon(régime)

bonjour tout le monde pour changer des sempiternelles endives au jambon , j'ai mis du chou fleur ingrédients pour 2 personnes chou fleur a volonté, pour la béchamel : 40 gr de farine, 2 c a café de margarine, 1/2 l de lait écrémé sel poivre et noix de...

Posté par mincealors micky à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime, chou fleur, gratin, légumes

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6 janvier 2012

Epiphanie

qui qu'en veut de ma galette?? c'est celle de l'année dernière , celle de cette année sera mise au four tout a l 'heure et livrée a la gare a 17 heures, enfin 1 ou 2 parts faut pas pousser il faut bien qu'il nous en reste a mon mari et moi c'est l'épiphanie...

Posté par mincealors micky à 03:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galettes aux amandes, galettes des rois, gâteau des rois

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15 décembre 2017

chapon desossé et farci(recette de Noel)archives

l'année passée j'ai préparé pour une amie qui a eu beaucoup de monde pour les fêtes, et comme elle etait un peu fatigué ,je me suis proposé pour lui préparer un chapon désossé farci qu'elle a congeler, voila la préparation pour 12/15 personnes un chapon...

Posté par mincealors micky à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reveillon, poulet farci pour Noel, recette de fêtes, recette de réveillon

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30 mars 2014

mousse a l'ananas (REGIME) (archives)

2 pour moi et 2 pour mon mari ingrédients pour les 4 coupes 200 gr d'ananas mixé (bien égoutté) au naturel, quelques gouttes de citron 2 fromages blanc a 20%, 2 blancs d'oeufs en neige ferme, édulcorant au gout, préparation mixer la chair de l'ananas,...

Posté par mincealors micky à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert light, dessert régime, dessert a l'ananas, mousse a l'ananas

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14 novembre 2011

mousse aux prunes rouges ( REGIME) archives)

ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de gélatine et 2 fromages blancs a 20% des prunes rouges (le poids que vous voulez vous en aurez pour plusieurs fois) préparation mettre la gelatine dans un bol d'eau froide les prunes ,lavées ,coupées en 4 et cuites...

Posté par mincealors micky à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert light aux prunes, mousse de fruits light, mousse de prunes, prunes

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10 décembre 2017

gambas grillées au beurre d'herbes(archives)

je sais les z amies, vous allez dire que j'exagère a remettre ces recettes déja mises l'année passée , mais, cela peut vous donner une idée recette d'entrée sympa et pas trop chère pour Noel, a bientot ingrédients pour 6 personnes prendre des grosses...

Posté par mincealors micky à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée de fêtes, entrée de poisson, gambas, réveillon

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8 mars 2014

quenelles de truite a la vapeur (régime)

voila notre déjeuner de ce mardi lever les filets de cette truite rose en enlevant les arrêtes cela fait environ 250 gr de chair, mixer avec 1 oeuf, sel poivre un peu d'ail haché , persil et aneth former des quenelles et faire cuire a la vapeur environ...

Posté par mincealors micky à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle de truite, poisson vapeur, recettes de poisson light, truite régime

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3 janvier 2015

galette des rois frangipane

voila la galette du jour et comme promis quelques parts ont été livrées a deux gourmandes (une prenait le train et l'autre l'accompagnait), les portions ont été ingurgitées avec un plaisir non dissimulé,je pense que l'odeur dans le train va ravir les...

Posté par mincealors micky à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes aux amandes, crème d'amandes, galette des rois, phitivier

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19 avril 2016

blanquette de lieu et crevettes (régime)

un morceau de lieu (300 gr) cuit au court bouillon) 12 crevettes roses épluchées(garder les carapaces pour faire le jus) 2 c a soupe de crème fraiche légère,et un jaune d'oeuf, sel poivre faire bouillir les carapaces 10 mn dans un peu d'eau, filtrer en...

Posté par mincealors micky à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lieu breton, blanquette, poisson

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3 décembre 2013

petits fours pour le café (très facile a faire)

merci Renée ""du Conquet"" pour cette bonne Recette facile et rapide ingrédients 100 gr d'amandes effilées, 100 gr de fruits confits 75 gr de sucre, 1 c a soupe rase de farine, 10 cl de crème fraiche préparation dans une casserole mettre tout les ingrédients...

Posté par mincealors micky à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, petit gâteaux, petits fours, recettes de Noel

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18 février 2014

Bavarois, avocats crevettes et saumon fumé

ingredients pour 8 personnes(j'ai fais pour 4 et c'était trop copieux et du coup un peu écoeurant alors pour huit cela sera bien )car c'est très bon 100 gr de tuc,30 gr de beurre,2 c a soupe de lait, 2 avocats,1 citron vert, 3 feuilles de gelatine, quelques...

Posté par mincealors micky à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, Bavarois Avocat

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12 juin 2016

lotte a la mauresque ( régime)

pour deux personnes(il en reste pour un autre repas) une queue de lotte, nettoyée et coupée en gros troncons 3 tomates épépinées, 1 echalote, 1 oignon,1 gousse d'ail,1 c a soupe de concentré de tomate, 1 c a soupe de crème fraiche (facultatif),1 petit...

Posté par mincealors micky à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson light, lotte, lotte régime

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5 avril 2013

filet de soles avec légumes du printemps(enfin presque le printemps)

un fenouil emincé, ainsi que 2 carottes rapées (Grosses) et un poireaux coupé en petites rondelles fines, le tout,cuit avec un couvercle et 2 c a café d'huile , puis au bout de 10 mn ajouter les filets de soles(ils étaient petits),ajouter dessus 2 c a...

Posté par mincealors micky à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson régime, filet de soles light, poisson et légumes régime

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18 avril 2016

cabilaud au four

je ne resiste pas a vous mettre ma Bretonne, c'est tout moi! un morceau de cabillaud,1 tomate, 1/4 de fenouil, 1/2 oignon, 2 c a café de fond de poisson, un peu d'eau,2 c a soupe de crème fraiche allégée ,1/2 dose de safran mettre le tout, (sauf la crème...

Posté par mincealors micky à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, recettes de poissons light, cabillaud au safran

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4 novembre 2012

repas du dimanche (en préparation)

ce midi cela sera magret de canard grillé a la plancha avec comme accompagnement des champignons des pommes de terre en lamelles a la sarladaise(avec peu de graisse de canard) et en dessert des mousses au chocolat light voila la recette je vous assure...

Posté par mincealors micky à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse au chocolat light, repas du dimanche

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24 septembre 2012

confit de poivrons et cabillaud sauce épicée

bonjour c'est lundi , une semaine pour perdre quelques Grammes supplémentaires voila notre déjeuner ingrédients pour le confit de poivrons 2 poivrons "rouge", 2 "vert" et un "jaune",2 oignons, 1 c a soupe d'huile d'olive , un peu de graine de coriande(facultatif)...

Posté par mincealors micky à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes light, confit de poivrons, poivrons

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30 septembre 2012

crème au citron minceur (recette de Francine)

merci pour cette recette light créme au citron minceur pour 2 personnes ingrédients 3 oeufs 2 c a soupe de sucre stévia 50 ml de lait demi - écrémé 2 citrons préparation * Rapez le zeste d'un citron et pressez le jus de l'autre citron * Faites chauffer...

Posté par mincealors micky à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème citron, crème light, crème légère

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16 septembre 2012

mousse de framboises et florentins (LIGHT)

recette pour 4 personnes ( et même 6 personne en faisant des parts plus petites (il nous en reste deux petites pour ce midi) ingrédients pour les 2 desserts ( mousse et florentins) et pour 2 personnes 250gr de framboises surgelées (cela compte pour un...

Posté par mincealors micky à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert aux framboises light, desserts régime, mousse de framboises

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19 septembre 2012

filet de perche mariné et cuit a la planche

bonjours a toutes et tous , voila notre déjeuner de ce mercredi marinade la veille , jus de citron, gingembre , sauce soja, 1 c a café d'huile d'olive cuire le poisson sur la plancha très chaude ( environ 10 mn cela dépend de l'épaisseur du poisson) pour...

Posté par mincealors micky à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons light, filet de perche, recettes de poissons light

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10 juin 2012

religieuses au chocolat

(pas light les filles hein!!!!) pour faire les choux (pour 8 grosses religieuses) 1/4 de l d'eau, une pincée de sel , 80 gr de beurre , 4 oeufs et 2 c a soupe de sucre 125 gr de farine mettre l'eau , le beurre , le sucre et le sel a bouillir (attention...

Posté par mincealors micky à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux au chocolat, gâteau au chocolat, religieuses au chocolat

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