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Baguettes ,Recette de Claudie(merci encore pour tes bonnes recettes)

Pour 3 petites baguettes 500gr de farine 350ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulanger (genre briochin) 10gr de sel 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait préchauffer le four à 210° et pendant que le four préchauffe mettre dans un robot la farine, l'eau...

Posté par mincealors micky à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison, baguettes

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2 février 2012

frichti de cuisse de dinde(régime)

ingrédients pour 3 personnes une cuisse de dinde, dont on a enlevé la peau, et piquée d'ail 1 bouillon de volaille, 1/2 bouillon de légumes, 1 verre d'eau, 1 c a soupe de margarine 2 oignons , 6 carottes en gros batonnets, 1 poivron vert, 300 gr de pommes...

Posté par mincealors micky à 01:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisse de dinde, cuisse de dinde régime

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18 novembre 2012

rillettes de thon (REGIME) recette d'archives

ingrédients (pour 2 personnes) 1 fromage blanc a 20%, une boite de thon au naturel,(150 gr)1/2 citron, 2 échalotes , aneth, persil, ciboulette , poivre ,sel, un peu de piment d'espelette(facultatif) préparation émincer les échalottes très finement ,ajouter...

Posté par mincealors micky à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, rillettes de thon

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19 mars 2015

mousse au chocolat (légère)

je vous assure lorsque vous aurez goutté a cette mousse au chocolat, là , vous n'en voudrez plus une autre, elle est délicieuse. ingrédients pour 2 personnes 40gr de chocolat noir 1 c a café de cacao non sucré 2 c a café de crème fraiche, 1/2 c a café...

Posté par mincealors micky à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert au chocolat, mousse au chocolat light

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5 décembre 2012

paté bourbonnais(merci Danielle) ARCHIVES

recette d'une ancienne du blog , merci Pâté aux Pommes de Terre Bourbonnais Appelé aussi Tourte Bourbonnaise - 500 g de pâte feuilletée, ou 2 rouleaux de pâte achetée , 1,3 kg ou plus de pommes de terre (anciennes de préférence), 30 cl ou plus de crème...

Posté par mincealors micky à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paté au pommes de terre, paté bourdonnais

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2 juillet 2012

recette de la tarte aux brugnons et coco

ingrédients 6 brugnons une pate brisée surgelée+ un peu de beurre 2 oeufs + un jaune, 120 gr de sucre, vanille, 10 cl de crème fraiche,2 grosses c a soupe de noix de coco en poudre préparation allumer le four th° 210 rincer les brugnons , les couper en...

Posté par mincealors micky à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brugnon, tarte fruits

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24 avril 2016

semoule au fruits et coulis de framboises (REGIME)

ingrédients pour 1 personne 20 gr de semoule, 1/4 de litre de lait écrémé, édulcorant , vanille du coulis que j'ai dans mon congelateur, fait avec des framboises un peu de jus de citron et de l'édulcorant préparation mettre a bouillir le lait avec la...

Posté par mincealors micky à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert light, semoule

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2 juillet 2015

quelques photos de salades ou d'entrées light

en attendant le printemps, pour vous donner des idées, faire joli c'est déja se faire plaisir,se préparer une belle salade c'est un plaisir pour les yeux et l'estomac apprécie, et vous??? radis,crevettes,asperges,tomates ,concombres, verrines(rillettes...

Posté par mincealors micky à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, salades light

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28 novembre 2011

beurre blanc nantais( regime)

et en attendant les fêtes mettons nous au vert, voila une bonne sauce light pour le poisson idéal avec du poisson(evidemment cela n'est pas du beurre blanc, mais je vous assure c'est très bon ) ingredients pour 2 personnes 4 échalotes coupées fines, sel...

Posté par mincealors micky à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce light, sauce poisson

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19 janvier 2012

filet de cabillaud ratatouille (ARCHIVES)

ingrédients pour 2 personnes 2 filets de cabillaud de 120 gr ratatouille faite avec ,2 courgettes, 2 oignons, 1 poivron vert,1 aubergine,(facultatif) 1 boite de tomates pelées 2 c a café d'huile d'olive , sel, poivre préparation faire revenir les oignons...

Posté par mincealors micky à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud light, recette de cabillaud régime

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16 novembre 2016

bavarois de poires au coulis de fruits rouges (regime)

demain c'est fête donc je vais faire ce dessert je ne resiste pas a l'envie de vous mettre cette recette testée ce WE , qui est excellente pour 2 personnes 2 poires bien mures""conférence"", vanille, 2 fromages blanc, 1 feuille de gélatine, du coulis...

Posté par mincealors micky à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert light, poires en bavarois

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19 août 2012

recette de cheesecake au nutella (pour CLEM et celles qui veulent)

cette recette a été prise dans ce livre offert par des petits loups je ne suis pas trop "cheesecake" mais mes invités (une surtout) ont aimé pour 8 personnes préparartion 15 mn , cuisson 60 mn +30 mn et 12 heures au frais 250 gr de petits beurre (ou gateaux...

Posté par mincealors micky à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake au nutella, dessert au nutella

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28 janvier 2013

filet de perche sauce grèco marocaine

grèco parce qu'il y a un yaourt et marocaine car il y a des épices marocaine (raz el hanout) temps de préparation 5 mn et cuisson 10 mn(j'aime bien essayer d'inventer des sauces régime) ingrédients pour 2 personnes 1 filet de perche de 350 gr ou autre...

Posté par mincealors micky à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson light, filet de perche

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28 octobre 2012

menu du jour, saumon sur lit de légumes(light)

aujourd'hui lundi 29/10 petit dej , juste un thé voila notre déjeuner, j'ai des pommes de terre cuites avec la peau, j'ai sorti du saumon du congel,cuit quelques carottes a la vapeur,1 oignon revenu dans une poêle, fait un jus avec du fond de poisson...

Posté par mincealors micky à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon et légumes, saumon light

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23 février 2012

salade de saumon light

il me restait du saumon cuit, un peu de riz cuit,ouvert une boite de haricots verts j'ai donc préparé ce repas pour ce midi, avec une pensée pour Michèle qui me disait qu'une salade idéal est 1/3 de proteines, 1/3 de légumes (cuit ou pas) et 1/3 de féculents...

Posté par mincealors micky à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de saumon, saumon cuit

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18 février 2015

brochette de cabillaud marinée (régime)

comme prévu sur le menu de la semaine j'ai fais pour notre déjeuner ces brochettes que j'ai mis a mariner hier soir marinade : pour 250 gr de poisson (pour 2 personnes) 1 yaourt, 1/2 c a café de cumin, 1c de coriandre , 1 c a café de gingembre , jus de...

Posté par mincealors micky à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud en brochettes, cabillaud mariné

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24 juillet 2014

cuisses de poulet farcies a la marocaine (trop bon )

j'ai déja mis sur ce blog la recette de poulet a la marocaine (excellent), aujourd'hui j'ai décidé de transformer un peu la recette j'ai desossé les cuisses de poulet sans percer la peau puis j'ai préparé le riz,et les ingrédients...... 20 gr de raisins...

Posté par mincealors micky à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet a la marocaine, poulet aus épices

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6 février 2016

dos de cabillaud sauce ""beurre blanc Nantais"" mais light et sans beurre

pour 2 personnes 300 gr de dos de cabillaud cuit a l'eau servi avec des pommes de terre cuites a la vapeur la sauce 1 yaourt, 2 echalotes et du vinaigre de vin émincer les échalotes les mettre dans le vinaigre et laisser réduire jusqu'a complète épaporation...

Posté par mincealors micky à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, sauce légère

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23 avril 2016

cote de porc grillée et julienne de légumes (light)

ceux qui connaissent mon époux vont sourire, la mendoline a encore frappée, et la julienne de légumes a été coupée avec amour........ 4 carottes , 1 oignon,1 poivron jaune , 1 navet, et 3 courgettes, 1 c a café d'huile d'olive 1 baton de canelle, 2 Badianes...

Posté par mincealors micky à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cotes de porc light, julienne de légumes light

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24 novembre 2012

filet de cabillaud a ma sauce avec fondue de fenouil

bonjour a toutes et tous aujourd'hui depart vers une semaine de régime, donc poisson, il me restait un peu de bouillon de couscous avec quelques légumes dedans, je n'avais pas envie de le jeter, j'ai mixé le tout , ajouter un peu de cumin et voila une...

Posté par mincealors micky à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondue de fenouil, Cabillad

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22 février 2012

saumon a la plancha, légumes du soleil

ces 2 darnes de saumon seront pour 2 repas car elles sont grosses repas complet de ce midi avec un yaourt et une orange par personne 120 gr de saumon grillé a la planche, 100 gr de riz cuit et une ratatouille faite avec ""oignon, ail , 1 poivron rouge...

Posté par mincealors micky à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons light, saumon grillé

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14 décembre 2011

buche de spitie (merci Spitie)

dans la série ""les amies de ce blog envoient leurs recettes de fêtes voila la """ bûche grecque -""" c'est une bûche qui se confectionne sur 2 jours - ingrédients - 1 paquet de gâteaux casse-croûte 125gr de beurre mou 4 oeufs 3 plaques de chocolat noir...

Posté par mincealors micky à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche de noel, gateau de Noël

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20 août 2016

parfait glacé au touron "nougat"(c'est pour les fêtes)

Mise et remise cette recette ..." énormément de succès pour cette glace maison,on m'en redemande ....n'hésitez pas moi t'en fais tout l'été... 10 portions avec ces proportions...pour le coulis je vous recommande les fruits rouges surgelés de chez lidl...

Posté par mincealors micky à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace au nougat, dessert au nougat

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5 janvier 2013

colombo de porc aux endives(REGIME)

ingrédients 2 personnes 2 cotes de porc, 1/2 sachet de poudre de colombo, 2 c a café d'huile,2 c a café de crème fraiche 6 endives cuites a la vapeur préparation la veille mélanger la poudre de colombo avec l'huile et bien badigeonner les cotes de porc...

Posté par mincealors micky à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colombo de porc, porc épicé

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3 février 2016

cotes de porc sauce piquante (recette régime)

mon mari a choisi les endives cuites et moi le reste de légumes d'hier ingrédients 2 personnes 2 cotes de porc pas trop grasses et pas trop grosses pour la sauce, ingrédients 10 gr de margarine, 2 écahalotes, 2c a café de farine, 1/2 bouillon de boeuf,...

Posté par mincealors micky à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Côtés de porc light, côtés de porc

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