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lieu tout frais pêché du jour , sauce aux anchois

un lieu, quelques légumes ( 1 oignon, 1 carotte ,une courgette , 1 navet) sel poivre un peu de fond de poisson délayer dans un peu d'eau , un peu de vin blanc et le tout au four a 200° pendant 45 mn pour la sauce un brin d'ail haché, du persil, 5 filets...

Posté par mincealors micky à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lieu breton, lieu light, recette de poisson régime

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21 février 2012

2 petites recettes d'amies du blog(merci a vous)

RECETTE DE SANDRINE Coucou micky, Je te donne la recette d une petite entrée: 1 paquet de gambas De la mozzarelle fumée Des rondelles de pancetta De la salade roquette Décortiquez les gambas en laissant la pointe de la queue ,les ouvrir en deux pour y...

Posté par mincealors micky à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, gambas, recettes light

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7 mars 2018

rosace de betteraves pommes (light)

assiette pour une personne Voila une entrée simple , pas chère, et très bonne, (moi qui deteste les betteraves j'adore cette recette) Pour 4 personnes 2 betteraves rouges cuites, 1 pomme verte granny, quelques copeaux de parmesan, et un peu de mache le...

Posté par mincealors micky à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée light, entrée économique, recettes de fêtes petit budget betteraves

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10 décembre 2015

pain d'épices au sirop d'érable

bonjour les amies, entre deux recettes de fêtes d'archives, je vous met une recette que j'ai bidouillée hier et qui je vous assure est très bonne, dans le pain d'épices en général on met du sucre et du miel et moi j'ai remplacé les 2 par du sirop d'érable...

Posté par mincealors micky à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, gateau gouter, pain d'épices

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20 juillet 2016

Cuisine du soleil

j'avais des poivrons(un de chaque couleur (jaune vert rouge) et du fenouil (3 petits) ,""que j'ai coupés et fais précuire a la poêle une dizaine de minutes avec un peu d'huile d'olive , du sel du poivre et quelques herbes de provence"" des courgettes(2)...

Posté par mincealors micky à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine de provence, meli melo de légumes

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21 juillet 2016

cabillaud dans sa croute de noisette

J'avais envie de changer un peu le gout de mon filet de cabillaud que je fais souvent de la même facon , alors j'ai mis a griller dans une poêle 40 gr de noisettes puis je les ai mixées grossièrement , j'ai rouler le poisson dedans et j'ai mis le filet...

Posté par mincealors micky à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson régime, cabillaud, recette de cabillaud light

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6 décembre 2016

beurre de pommes au sirop d'érable (pas régime)

Mes pensées vont vers Denise du QUEBEC qui m'a amené dans ses bagages, lors de sa derniere visite du sirop d'érable et le livre"" les gourmandises d'Isa""sur lequel j'ai pris cette recette la recette est très simple 8 pommes , ou poires ou les deux,coupées...

Posté par mincealors micky à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de pommes, recette du Quebec, sirop d'érable

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17 octobre 2011

Soupe (on reprend les bonne habitudes)

Nos amis les légumes, carottes, poireaux, céleri branche, potimarron, courgettes , ail, bouillon cube, Thym et laurier, eau une grande cocotte de 8 litres, lorsque cela sera cuit nous mixons le tout(d'abord je mixe puis mon mari est préposé ensuite au...

Posté par mincealors micky à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potage légumes, potage régime, soupe

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1 novembre 2012

lapin a la moutarde et son gratin de pomme de terre,repas du dimanche( light)

aujourd'hui premier Novembre cela sera lapin moutarde , mais avec de la ratatouille, mais je vous remet la recette avec le gratin avec un yaourt et un fruit, puis le soir potage et endives cuites, une pomme au gouter il y a eu: un thé, 30 gr de pain et...

Posté par mincealors micky à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, lapin a la moutarde, recette lapin light

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3 mai 2013

daurade au four, choucroute

ingrédients 1 daurade pour 2 300 gr de choucroute cuite 2 c a soupe de crème fraiche, 2 c a café de fond de poisson, 1 tomate ,1 citron et 1 oignon préparation mettre la daurade dans un plat avec le fond de poisson mélangé avec de l'eau (1/4 de verre),...

Posté par mincealors micky à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daurade, daurade light, daurade régime

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26 octobre 2011

filet de saumon grillé sauce crustacés et purée celeri potimarron (REGIME)

2 portions de saumon de 100 gr chacune pour la sauce j'avais fais des gambas pour mon repas de samedi et avec les têtes j'ai fait une sauce recette: faire revenir les têtes des gambas dans un peu d'huile d'olive(très peu), ajouter une c a café de concentré...

Posté par mincealors micky à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson light, sauce crustacés, saumon

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27 octobre 2011

truite farcie macédoine de légumes (REGIME)

ingrédients pour 2 personnes 2 truites portions ""farce faite avec un peu de pain trempé dans du lait et des herbes(j'ai mis, du persil , ciboulette, basilic, échalotes hachées et ail haché aussi, sel poivre "" farcir les truite saler poivrer et mettre...

Posté par mincealors micky à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite, truite farcies, truites light

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1 juin 2016

boulettes au riz(regime)

voila notre repas de ce midi, j'avais, 250 gr de viande hachée, que faire?? j'avais dans mon placard une boite de tomates pelées et voila ingrédients pour les boulettes j'ai mélanger dans la viande , un jaune d'oeuf, 20 gr de chapelure (que je fais moi...

Posté par mincealors micky à 01:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes a la marocaine, boulettes light, boulettes sauce tomate

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15 février 2016

dessert du dimanche (régime)(délice pomme poire)ARCHIVES

ingrédients pour 2 personnes 4 c a café de margarine, 2 pommes moyennes(ou une pomme une poire) 2 oeufs, 40 gr de farine édulcorant (au gout) 1 zeste de citron une pincée de sel , 25 cl de lait préparation faire fondre la magarine , la verser dans un...

Posté par mincealors micky à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert régime, gateau régime, gâteaux aux pommes

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18 avril 2013

porc au curry (régime) petits pois

2 Personnes ingrédients 2 cotes de porc dans l'échine, coupées en morceaux, 1 c a café d'huile,2 tomates sans peau et sans les pépins,1/2 verre d'eau , 1 c a café de curry, sel poivre 1 gousse d'ail et un oignon préparation dans une cocotte minute mettre...

Posté par mincealors micky à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, porc au curry light, sauté de porc

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26 janvier 2011

tagliatelles de courgettes et carottes et cabillaud sauce curry (REGIME)

tagliatelles de courgettes et de carottes avec du cabillaud sauce curry faite avec 2 c a café de fond de poisson maggi,2 c a soupe de crème a 15%, un peu de jus de cuisson du poisson (cuit a l'eau)un peu de curry et de citron, sel, poivre les tagliatelles(avec...

Posté par mincealors micky à 01:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud regime, courgettes, tagliatelles de courgettes

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26 mai 2014

courgettes bolognaises (regime)

ingredients pour 2 personnes 4 courgettes petites ou 2 grosses viande a la bolognaise (180 gr de viande hachée)(3 P de proteines par pers) recette ici (http://mickymincir.canalblog.com/archives/2009/01/10/index.html 30 gr de gruyère rapé ( 1/2 P de proteine...

Posté par mincealors micky à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaises, courgettes farcies, courgettes régime

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11 février 2016

gratin de chou fleur curry et saumon frais (REGIME)

ingrédients pour 1 personne Chou fleur cuit vapeur, 1 c a café de fond de poisson délayé dans 1 c a café d'eau, 1/4 de c a café de curry, 1 c a café de crème fraiche, sel poivre 90 gr de saumon cuit a l'eau, 15 gr de gruyère rapé, un peu de chapelure...

Posté par mincealors micky à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou fleur au curry, chou fleur et saumon, recettes regime

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11 novembre 2011

recette de petits pain superbes,je vous remets la recette a votre demande

bonjour les amis, aujourd'hui , grande envie de cuisiner, et comme il y a un blog ou je me rends régulièrement(c'est vraiment mon blog de cuisine préféré )(pas régime hélas) et qui se nomme http://amesnuitsblanche.canalblog.com/ , j'y suis allé comme...

Posté par mincealors micky à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison, petits pains

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22 novembre 2011

tagine de cuisse de dinde makfoul

ce midi j'avais une cuisse de dinde,je voulais changer un peu de la cuisse de dinde a la moutarde ou en pot au feu, j'ai donc coupé la chair de la dinde et j'ai fait cette recette ci dessous,( juste changé la viande, c'était très bon , avec 100 gr de...

Posté par mincealors micky à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisse de dinde, plat marocain, dinde et épices

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3 janvier 2012

filet de merlan sauce oseille (archives)

mon repas de ce midi la sauce a l'oseille: ""dès que j'ai de l'oseille dans le jardin , je la fais fondre dans un petit peu de beurre et je mixe, ensuite je la mets dans des petites verrines plastic, et je congèle"" aujourd'hui j'en ai sortie une du congel,...

Posté par mincealors micky à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de merlan régime, merlan, oseille

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18 janvier 2012

sauce MICKY

mettre dans une casserole, 2 échalottes hachées émincées, ajouter une tomate coupée en morceau , 1/2 cube de bouillon de volaille, + 1/4 de verre d'eau+ 1 c a café de guigembre en poudre + 1 c a café de cumin + 1/2 c a café de curry,+ thym du laurier...

Posté par mincealors micky à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce light, sauce régime, sauce régime poisson

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2 janvier 2009

nouveau patchwork jour de l'an

reveillon avec des amis, minuit pile, BONNE ANNEE!!!!!!!!!! décors presque identique a celui du 26 decembre voila le repas prise en flagrant délit (verrines pour l'apéro) foie gras (pas de photo saumon farci en croute caille farcie, au pinot et raisins...

Posté par mincealors micky à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas de fêtes, déco de table, réveillons

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8 décembre 2011

roses de saumon recette de MOMO

je remets cette recette que MOMO nous avait postée l'année dernière, et j'ai une grande pensée pour toi MOMO qui a tellement de soucis gros bisous a toi et a ta petite famille, pour les roses de saumon ..il faut des rondelles de pommes de terre bien ronde...

Posté par mincealors micky à 01:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reveillon, recette d'entrée de fêtes, saumon fumé

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12 décembre 2011

jambon de noel au four (recette de Catherine d'australie)

Catherine nous a envoyée cette recette d'Australie Jambon de Noel au four avec des petits oignons doux Ingredients : 1 jambon cuit à l’os de 8 a 10 kg 40 clous de girofle (approximativement) 125 g de sucre brun 250 ml de jus d’orange frais et filtre 125...

Posté par mincealors micky à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de fêtes, jambon cuit au four, jambon entier

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