Mince alors

24 juillet 2014

cuisses de poulet farces a la marocaine (trop bon )

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 j'ai déja mis sur ce blog la recette de poulet a la marocaine (excellent), aujourd'hui j'ai décidé de transformer un peu la recette

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j'ai desossé les cuisses de poulet sans percer la peau

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 puis j'ai préparé le riz,et  les ingrédients......

20 gr de raisins secs trempés dans de l'eau tiede, 20 gr d'amandes éffilées, un petit verre de riz, 1 verre et demi de bouillon de volaille

2 carottes coupées en petits dés, 1 oignon émincé, un peu de gingembre , 1 c a café de raz el hanouth, une demi dosette de safran, 1 c a café d'huile d'olive

préparation 

dans un bol mettre les épices ensemble, 

faire revenir l'oignon dans la cocotte minute avec l'huile puis ajouter , les carottes et les amandes effilées, bien remuer, puis le riz, remuer et ensuite ajouter le bouillon, fermer la cocotte et laisser cuire 6 mn  dès que la cocotte chuchotte

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ouvrir la cocotte, ajouter les épices ,sel et les raisins égouttés , bien remuer et laisser refroidir

 farcir les cuisses et les coudre

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j'ai a cuire 40 mn en cocotte en fonte en dégacant avec du bouillon de volaille et j'ai servi avec le reste du riz carottes

 c'était très bon , nous nous sommes régalés(nous avons mangé une demi cuisse chacun car elles sont grosses)nous allons donc en manger a nouveau demain midi

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22 juillet 2014

c'est l'été ....sieste obligatoire

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L1080521hortentias du jardin

 

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quelques choux???

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recette prise sur le blog de "la cuisine de Bernard " choux craquelin,  caramel et beurre salé

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le repas d'hier sous le soleil Breton

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entrée d'été, tomates , asperges, melon et dans le petit pot blanc...cocktail de crevettes sauce américaine

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poulet marocain (recette sur ce blog )    http://mickymincir.canalblog.com/archives/2012/04/03/10157035.html

L1080531 tarte abricots romarin (recette  ici    http://mickymincir.canalblog.com/archives/2014/07/06/30201154.html   )

 

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quelques photos des dernières invitations

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courgettes farcies aux petits légumes Champignons courgettes poivron jaune, et brochettes de saint jacques , riz et sauce crème aneth et fond de poisson

et far Breton

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08 juillet 2014

mille feuilles aux fraises

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une visite de notre fils... et hop un beau petit dessert ....avec des fraises de Plougastel bien sur...

 

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06 juillet 2014

tartes aux abricots et romarin

tarte de ce  dimanche.......et faite a l'instant, les abricots c'est le soleil dans l'assiette non????

recette prise ici,http://lornithorynquechafouin.blogspot.fr/2014/07/tarte-abricot-romarin.html blog très sympa  cela fait envie Non???, 

voila pour mon retour bisous a toutes celles qui passeront , aimeriez vous le retour du blog a la rentrée???

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photo 2

 

repas terminé….recette excellente , hâte d’être a ce soir pour finir le reste ......

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03 juillet 2014

Regime Polonais

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02 juillet 2014

De retour de Pologne.....Varsovie...Cracovie....

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Bel été a toutes et tous

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