dos de cabillaud sauce ""beurre blanc Nantais"" mais light et sans beurre
pour 2 personnes
300 gr de dos de cabillaud cuit a l'eau servi avec des pommes de terre cuites a la vapeur
la sauce
1 yaourt, 2 echalotes et du vinaigre de vin
émincer les échalotes les mettre dans le vinaigre et laisser réduire jusqu'a complète épaporation du vinaigre , ajouter le yaourt bien remuer au fouet saler poivrer
nous nous sommes régalés et chez nous en Bretagne le soleil est là
ce soir cela sera crudités
on ronronne??
toujours très dure la vie de KINUKO
http://kinukothecat.tumblr.com/
on se bouge les f........s
hello les filles
bon...que vous dire pour vous rebouster , cette semaine a part pour mimi(qui a eu une bonne perte)pour nous toutes ,cela n'a pas été une semaine a retenir dans nos tablettes,bon alors on va faire un effort, le soleil est là , le moral est revenu, les étalages sont plein de jolis légumes tout frais...........alors les filles , on se bouge, n'oubliez pas le maillot et le carambar d'or virtuel
????????????????????
recette de" MA "crêpe aux pommes
lorsque mon fils était petit et que ses copains d'école venaient le mercredi," dont un qui se prénommait SEBASTIEN", c'était leur régal , et bien souvent le mardi la commande était passée
une trentaine d'années plus tard , il y a un peu de nostalgie dans l'air et j'ai eu envie de refaire cette crêpe
pour 4 personnes
allumer le four a 230°
3 pommes (émincées et mis a cuire et caraméliser dans la poele avec 2 c a soupe de sirop d'érable)
pour la pâte a crêpe
2 oeufs," blancs et jaunes séparés"
60 gr de farine, 150 ml de lait, vanille ,
mélanger les jaunes avec la farine , la vanille , le lait , battre les blancs en neige et incorporer au mélange précedent, ajouter un peu d'édulcorant(facultatif) , puis verser dans la poele chaude, laisser cuire 3 a 4 mn puis mettre au four pendant 7 a 8 mn
planter un pic pour voir si c'est cuit
puis demouler en renversant la crêpe sur un plat
c'est dimanche et le soleil est là !enfin!
et si vous êtes sages demain ma recette de la crêpe aux pommes ( presque light..........)oui! oui! presque light
pesée de la semaine 12 mai 2012
Bonjour a tous , le soleil revient après le petit coup de mou de la semaine surement dû a une bronchite carabinée,
me revoila donc pour la pesée de la semaine
petite perte pour moi mais perte quand même , 500 gr de moins
il me reste 6 semaines avant les vacances , reste a être un peu raisonnable, pour faire baisser ces chiffres
et vous chère amies? Joelle qui nous suivait depuis tant de temps fait une pause,pas si simple lorsque les occupations prennent tout votre temps , bon vent Joelle , je pense a toi
prénom perte de la semaine objectif avant les vacances reste a perdre
MICKY moins 500 gr 5 kg 2 kg 500
NINA 0 5kg 4 kg
CLAUDIE un petit plus 200gr 5 kg 5 kg 400
MIMI bonne perte 700 gr 4 kg 3 kg 300
NICOLE rien cette semaine 5 kg 4 kg 100
BEA
DENISE rien non plus 6 kg 5 kg 500
ANNE moins 100 gr 3 kg 2 kg 900
ODILE moins 300 gr 4 kg 3 kg 700
MICHELE moins 200 gr 6 kg 3 kg 800
SARA un plus de 300 gr 4 kg 3 kg 800
bon...que vous dire pour vous rebouster , cette semaine a part pour mimi(qui a eu une bonne perte)pour nous toutes ,cela n'a pas été une semaine a retenir dans nos tablettes,bon alors on va faire un effort, le soleil est là , le moral est revenu, les étalages sont plein de jolis légumes tout frais...........alors les filles , on se bouge, n'oubliez pas le maillot et le carambar d'or virtuel
non je ne céderai pas..........
a la morosité ambiante, je ne craquerai pas a 4 heures sur du pain beurre et autres betises,c'est ce que je me suis dis ce matin ,alors j'ai pris les devant , je me suis préparé une semoule faite avec 1/4 de l de lait écrémé , (1 portion de lait de la journée) 20 gr de semoule (1 portion de pain sur les 3 de la journée), de l'édulcorant et 20 gr de raisins secs(1 portion de fruit sur les 3 de la journée)
voila ce ce cela donne et cela a comblé mon envie de sucré
un trait se sirop de tasmanie (de chez thiercelin) et 3 framboises, sympa non et cela m'a calé avec un thé!
puis ce soir , pas de potage mais une salade composée de 40 gr de graines de couscous cuite d' une tomate et d' un quart de concombre , un peu de thon reste d'hier soir quelques feuilles de salade, 2 c a café de sauce vinaigrette et voila mon repas avec une orange
lorsque c'est une belle assiette , c'est sympa non????
a demain pour la pesée de la semaine Bisous MICKY
veau a la hongroise ( REGIME)
ingredients pour 2 personnes
300 gr de sauté de veau, 2 oignons, bouquet garni , 1/4 de litre de bouillon (eau 1/4 l ,et un bouillon de volaille) 1 c a soupe de paprika, jus d'1/2 citron , 2 c a soupe de crème fraiche allégée , 1 c a café d'huile , sel poivre
préparation
dans une poêle téfal, mettre l'huile faire revenir les morceaux de veau (pas trop gros) ajouter les oignons émincés,laisser quelques instants , ajouter le bouquet garni, le paprika , le bouillon , sel poivre ,verser le tout dans une cocotte et laisser cuire 50 mn , découvrir laisser réduire le jus puis au moment de servir ajouter le citron et la crème
du mou dans le régime.........
bonjour a vous fidèles lectrices de ce blog, vous avez du le remarquer les temps sont durs, avec ce temps d'automne , pas très envie de manger ligt et les ""craquages"" sont nombreux pour vous et moi, nous ne sommes vraiment plus très motivées, le yoyo, les envies de voir les amis devant un bon repas ou un thé gateaux.........je vous comprend et du fait que je sois dans le même esprit, il m'est difficile de vous remonter le moral, et pourtant j'aimerai tant...
en plus je disais a quelqu'un qui m'est très cher ce matin, que les faiseurs de miracles pour les régimes n'ont pas fini de s'enrichir ,maigrir n'est pas si simple et manger en ce qui me concerne rempli un vide , POURQUOI? si je le savais.......mais ce que je sais c'est que le fait de se jeter sur la nourriture a des racines plus profonde que la gourmandise.
Comme tout le monde "je voudrai" , "vous voudriez" être des top modèles (un peu moins maigre quand même ), nous voudrions être bien dans notre corps, mais cela n'est pas le cas alors que faire? prendre cela a la rigolade et se moquer de nous même..... ce que je fais depuis si longtemps... mais bon je suis réaliste et je sais me regarder dans une glace et même ne pas me faire de cadeau lorsque je vois mon reflet dans ce miroir, je fais des efforts j'essaie de me montrer a mon avantage .....
bien sur, ceux qui n'ont pas ce soucis diront, ya qua!!!!!, cela est tellement simple!, il suffit de faire ceci... cela.., moi même je vous dis "manger du poisson , du fromage blanc ""on nous dit,faites le régime ceci, le régime cela , avec toutes les carences que cela entraine, je me refuse de faire ce genre de régime ,le seul a convenir est le régime ou l'on mange de tout modérement style WW mais eux non plus n'ont pas un pourcentage de réussite extraordinaire
j'entend a l'instant sur la 2 un reportage a nouveau sur les régime alimentaires......voyez ca passionne tout le monde
voila chères amies je n'ai plus la pêche, cela m'arrive parfois,et cela repart, en plus nos rendez vous du samedi me motivent pour ne pas me laisser aller au rendez vous du frigo et des placards a chaque instant, alors ne m'en veuillez pas de ce coup de mou,je voulais juste vous dire que nous sommes toutes pareilles alors pas de gène a avoir......
je vous embrasse et en prime voila ma cuisine du jour
blanquette de veau (sortie du congel )avec du riz et carottes
puis pour ce soir des pommes cuites avec des framboises surgelées , un peu de sirop au poivre" Thierceney"
voila je vous embrasse et merci de partager ce coup de mou
recette de Myrtille
