mincealors

blog de recettes régime dietetique et menus, astuces et commentaires

21 novembre 2009

poids de la semaine (21/11/2009)

avant tout une grande pensée pour MOMO a nouveau hospitalisée pour une intervention chirurgicale, elle ne sera donc pas avec nous pendant quelques temps, je lui souhaite un bon rétablissement et beaucoup de courage pour les jours a venir, sa fille se chargera de lui lire nos messages de sympathie

bon cette semaine en ce qui concerne le poids c'est assez bon pour moi , j'ai perdu les 500 gr repris la semaine dernière avec le salon et le diner chez les loups, et en plus j'ai perdu 900 gr, je suis donc a moins 3 kilos" a 100 gr près "en 1 mois de régime,  a vous maintenant

MICKY                                moins 900 gr cette semaine (plus les 500 gr que j'avais repris la semaine dernière) cela fait 2 kg 900 de perdu en un mois

JOELLE du nord         moins 1kg 700  voila une bonne nouvelle c'est encourageant NON?( carambar d'or cette semaine bravo)

JAJA                         rien cette semaine petit passage a vide , vite! on se reprend avant les fêtes, bonne semaine

NICOLE                     Moins 600 gr c'est bien , toujours régulière, cela fait combien de perdu déja depuis le début????

JABO                       Moins 200 gr cette semaine cela fait moins 1 kg 100 en 2 semaines c'est bien pour un début bon courage et a samedi

NINA                        moins 400 gr tu trouves que c'est pas beaucoup , mais tu as eu de très bonnes pertes ces derniers temps alors c'est normal ,tu ne peux pas perdre des kilos chaque semaine(hélas pour nous), bonne semaine et biz a toi aussi

DENISE du Quebec     moins 500 gr c'est super bravo Denise, bonne semaine a toi aussi gros becs

Posté par mincealors micky à 10:57 - poids de la semaine - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

20 novembre 2009

demain jour J

j'ai hate de vous retrouver pour la pesée demain matin bonne soirée , j'attends vos mails dès la pesée du samedi

bisous

Posté par mincealors micky à 20:22 - bavardage - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

porc au curry (régime) petits pois

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2 Personnes

ingrédients

2 cotes de porc dans l'échine, coupées en morceaux, 1 c a café d'huile,2 tomates sans peau et sans les pépins,1/2 verre d'eau , 1 c a café de curry, sel poivre 1 gousse d'ail et un oignon

préparation

dans une cocotte minute mettre l'huile a chauffer , ajouter le porc, puis l'oignon émincé, laisser dorer un peu ajouter les tomates en morceaux, bien remuer, le curry, et l'eau , sel poivre et l'ail coupé, fermer la cocotte et laisser cuire 20 mn

pour les petits pois , 100 gr compte pour une portion de pain

bonne journée

Posté par mincealors micky à 00:48 - recettes légères - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

19 novembre 2009

courgettes farcies (Régime)

mon cher mari avait envie de tomates farcies,cela tombait bien, dans mon congélateur ,j'avais un reste  de  farce cru(moitié veau ,moitié porc, échalotes , ail, persil ,oignon ,

pour mon mari j'ai donc fait des tomates farcies et pour moi, j'avais peur que cela soit trop gras alors j'ai mélangé 100 gr de farce avec 100 gr de fromage blanc et des échalotes et de l'ail hachés cuit avec 1 c a café d'huile , puis j'ai farcie des courgettes précuites dans de l'eau bouillante 4 mn (c'était delicieux, moitié ce midi , moitié ce soir)

j'ai fait cuire le centre des tomates dans une petite casserole et j'ai arrosé les tomates avec

puis j'ai mis le tout a cuire au four a 200° pendant 40 mn

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18 novembre 2009

flan aux pommes ( REGIME)archives

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ces deux terrines sont pour une seule personne

Ingrédients  2 personnes

2 pommes coupées en lamelles     (1 portion de fruit  pour 1 personne )   

40 gr  de farine                              (1 portion de pain)      

25 cl  de lait écrémé                         (1/2  portion de laitage)

2 œuf entier                                     ( 1 portion de proteine)

1 c à s  d'édulcorant                               

1 c à c de vanille

de la cannelle  si vous aimez , je n'en ai pas mis!                              

Préparation

Mettre les tranches de pommes dans un plat  ou des ramaquins margarinés

Battre les œufs la farine et le sucre puis ajouter le lait et la vanille.

Verser sur les pommes et cuire ½ h.th 6

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17 novembre 2009

message a louison

MAUVAISE ADRESSE SUR VOTRE COMMENTAIRE JE NE PEUX VOUS REPONDRE LE COURRIER ME REVIENT CHAQUE FOIS,ECRIVEZ MOI A NOUVEAU JE VOUS REPONDRAI  SI L'ADRESSE EST BONNE

Posté par mincealors micky à 10:12 - bavardage - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

recettes d'Antoinette, merci beaucoup

Pâté de lotte

cuire une lotte au cours bouillon , l'émietter , peser

s'il elle pèse 600grs de chair , mettre 6 oeufs battus en omelette (si c'est 500grs mettre 5 oeufs ); et une boite de double concentré de tomate ,( pas la toute petite , la taille au dessus) saler poivrer suivant gout bien mélanger le tout .

mettre dans un moule à cake et cuire au bain marie 50 minutes  180°(la lame du couteau doit être sèche ) bien surveiller l'eau du bain marie

je l'ai fait hier pour mes invités mais dans des cassolettes , cuisson 40- 45 minutes

servir avec une mayonnaise à l'ail

ça a le gout de crabe ).

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et j'ai fait des coquilles st jacques avec une béchamel (faite avec le jus de cuisson ) et une fondue de poireaux

dans une cassolette , 2 noix de st jacques cuites , un peu de poireau , de la sauce , un peu de râpé et hop gratiner

super facile peut se faire la veille et réchauffer au micro ondes

Posté par mincealors micky à 00:01 - bavardage - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

16 novembre 2009

repas du jour

ce midi "filet de cabillaud laqué" et purée de carottes

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mettre le filet nature au four 10 mn (200°)

puis dessus mettre la sauce et laisser cuire  encore 15 mn

(sauce: 1 gousse d'ail, 2 c a café de moutarde, thym, 1 c a café de vinaigre balsamique, 1 c a café de sirop d'érable, 1 c a café d'huile d'olive, sel poivre) melanger le tout avant de mettre sur le poisson )

ce soir j'ai fait avec le reste des carottes (pour 2 personnes) un soufflé

2 oeufs( jaunes et blancs séparés), 60 gr de gruyère, un peu de cumin,  mélanger le tout sauf les blancs d'oeufs que vous battrez en neige et que vous incorporerez au dernier moment , puis four 200° pendant 30 mn

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bonne soirée a toutes et tous

Posté par mincealors micky à 19:52 - bavardage - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

merci Joelle c'est drole

Ne mangez pas du porc,

--> grippe porcine ...

ne mangez pas de volaille,

--> grippe aviaire...

ne mangez pas de boeuf,..

--> vache folle

ne mangez pas d'oeufs...

--> Salmonellose...

ne mangez pas de poissons...

--> présence de métaux lourds dans l'eau.

ne mangez pas de fruits et de légumes,

--> présence de pesticides et d'herbicides.

Hmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!

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Je pense qu'il reste le chocolat et

les glaces !!!!!!!!

Rappellez-vous ...

Stressé  en anglais STRESSED

épelé à l'envers se dit :

'DESSERTS'

Envoyez cela à 4 personnes et vous

perdrez

1 kilo

Gardez ce message pour vous et vous

accumulerez

5 kilos

voilà pourquoi je vous

l'envoie ...

pour ne pas prendre de risques

et surtout je voulais vous

faire sourire !!!

Posté par mincealors micky à 11:36 - bavardage - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

gratin de cabillaud , pommes de terre ou carottes

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ce midi , je ne disposais plus dans mon menu de la journée de portion de pommes de terre(pain)alors pour mon mari j'ai fait ce gratin avec des pommes de terre et pour moi avec des carottes

ingrédients 2 personnes

200 gr de filet de cabillaud, 2 gousses d'ail hachées, persil haché, le jus d'1/2 citron,

200 gr de pomme de terre (pour 2 personnes

8 c a café de vin blanc (ou du bouillon fait avec un fond de poisson)2 c a café d'huile d'olive , sel ,poivre ,origan

préparation

cuire les pommes de terre épluchées a la vapeur, éplucher tiède et couper les en rondelles,ou les carottes

mélanger l'huile d'olive , le citron , le fond de poisson avec l'eau(ou le vin blanc), l'ail écrasé , sel, poivre, thym, bien remuer le tout avec un fouet

dans un plat allant au four , mettre la moitié des pommes de terre au fond(ou les carottes), poser les filets de poisson dessus,puis le reste des pommes de terre, arroser de la sauce 

mettre au four 30 mn th 180° servir après avoir mis du persil haché dessus

Posté par mincealors micky à 00:11 - poissons - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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