octobre_2005_002

(ceci est le coucher de soleil vu de chez moi sans trucage promis)

pour manger avec de la viande froide

ingrédients

1 pincée de sel, 1 pincée de poivre,1 c a café de moutarde, 1 c a café de vinaigre, 1 c a soupe de lait écrémé, 1 oeuf

préparation

mettre dans une casserole, l'oeuf entier et la moutarde ,en fouettant ajouter le lait , le vinaigre le sel et le poivre,mettre la casserole au bain- marie, battre au fouet ans arrêt jusqu' ce que la sauce soit onctueuse, laisser refroidir et mettre au frigo , cette sauce doit se manger très fraiche