cote de porc grillée et julienne de légumes (light)

ceux qui connaissent mon époux vont sourire, la mendoline a encore frappée, et la julienne de légumes a été coupée avec amour........

4 carottes , 1 oignon,1 poivron jaune , 1 navet, et 3 courgettes, 1 c a café d'huile d'olive 1 baton de canelle, 2 Badianes un brin d'ail,un bouillon de légumes et un petit peu d'eau, piment d'espelette

mettre en premier l'huile puis l'oignon laisser cuire 2 mn, puis ajouter  les carottes  et le navet laisser encore 5 mn, puis ajouter les poivrons 5 mn , les  Courgettes et l'ail écrasé , et le bouillon et les épices, laisser mijoter quelques minutes puis ajouter les cotes de porc préalablement grillées dessus et laisser encore quelques minutes

 

Comments

[odile]

comment tu fais pour que les légumes soient si fins..... cela m'intéresse, j'aimerai bien savoir le modèle de la mandoline...merci bs