saumon frais aux carottes a l'aneth (REGIME)

ingrédients pour 2 personnes

2 paves de saumon , 120 gr chaque (4 P de proteines par pers)

des carottes ""comme vous voulez pour le poids""j'en ai fait beaucoup ,ainsi j'ai des légumes pour 2 repas

1 c a soupe rase de fond de poisson (maggi), 1/2 verre d'eau

2 oignons, sel , poivre , aneth

2 c a café d'huile d'olive (1 P de MG par personne)

préparation

dans la cocotte minute, mettre l'huile,les oignons émincés a rissolés, puis ajouter les carottes en rondelles,sel poivre, le fond de poisson dilué dans le 1/2 verre d'eau , de l'aneth

fermer la cocotte et laisser chuchotter 12 mn

pendant ce temps mettre le poisson dans de l'eau froide , porter a ébullition baisser le feu et laisser cuire 4 a 5 mn