Mince alors

Envie de printemps

Ce matin en ouvrant les volets ....ce merveilleux lever de soleil,envie donc de couleurs et de repas printanier...donc cela sera pour ce midi,un lieu de portsall en Bretagne Nord...mais vous pouvez faire avec n'importe quel poisson bien sûr. Une courgette,un...

Posté par mincealors micky à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson printanier

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8 mars 2018

boulettes de truite rose, sauce tomate épicée(régime)

ingrédients: 4 personnes pour les boulettes 1 filet de truite de 400 gr (enlever arrêtes et peau) 1 blanc d'oeuf, 30 gr de chapelure,1 oignon , 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre pour la sauce : 1 boite de tomates pelées, 2 échalotes, 2 grains d'ail,...

Posté par mincealors micky à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulettes de poisson

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6 mars 2018

filet de cabillaud sur fondue de poireaux et fenouil

quelques poireaux et un fenouil coupés en petits bouts mettre a fondre avec 1 c a café d'huile le melange poireaux et fenouil, ajouter 1 c a café de fond de poisson délayé dans un petit peu d'eau, laisser cuire doucement a couvert 15 mn puis ajouter les...

Posté par mincealors micky à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson light, cabillaud, fondue de fenouil

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5 mars 2018

brochettes de saumon a l'asiatique (light)

bonjour a toutes et tous voila notre repas de ce jeudi midi, brochette de saumon c'était excellent faire mariner toute la nuit les cubes de saumon avec .......... marinade:::::1 grain d'ail ecrasé, 1 c a café de jus de citron, 2 c a café de sauce soja...

Posté par mincealors micky à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon en brochettes light, saumon mariné

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27 juin 2017

et voici la mienne de pain de thon (REGIME)une recette "archives "pour vos journées d'été.......

photos en dessous pour 1 personne cette recette est une recette de famille, ma grand mère et ma mère faisaient ce pain de thon a chaque fête dans la famille je la remet régulièrement car la recette est vraiment bonne et copieuse et surtout économique...

Posté par mincealors micky à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2016

cabillaud dans sa croute de noisette

J'avais envie de changer un peu le gout de mon filet de cabillaud que je fais souvent de la même facon , alors j'ai mis a griller dans une poêle 40 gr de noisettes puis je les ai mixées grossièrement , j'ai rouler le poisson dedans et j'ai mis le filet...

Posté par mincealors micky à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson régime, cabillaud, recette de cabillaud light

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12 juin 2016

lotte a la mauresque ( régime)

pour deux personnes(il en reste pour un autre repas) une queue de lotte, nettoyée et coupée en gros troncons 3 tomates épépinées, 1 echalote, 1 oignon,1 gousse d'ail,1 c a soupe de concentré de tomate, 1 c a soupe de crème fraiche (facultatif),1 petit...

Posté par mincealors micky à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson light, lotte, lotte régime

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31 mai 2016

quiche au saumon(pas régime, archives)

ingrédients pour 6 a 8 personnes 1pate feuilletée ou brisée surgelée 300 gr de saumon 300 g de crevettes 30 cl de lait + 20 cl de crème fraiche+50 gr de gruyère rapé 2 oeufs + 2 jaunes de l'aneth, de la noix de muscade rapée, du sel et du poivre préparation...

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19 avril 2016

blanquette de lieu et crevettes (régime)

un morceau de lieu (300 gr) cuit au court bouillon) 12 crevettes roses épluchées(garder les carapaces pour faire le jus) 2 c a soupe de crème fraiche légère,et un jaune d'oeuf, sel poivre faire bouillir les carapaces 10 mn dans un peu d'eau, filtrer en...

Posté par mincealors micky à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lieu breton, blanquette, poisson

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18 avril 2016

cabilaud au four

je ne resiste pas a vous mettre ma Bretonne, c'est tout moi! un morceau de cabillaud,1 tomate, 1/4 de fenouil, 1/2 oignon, 2 c a café de fond de poisson, un peu d'eau,2 c a soupe de crème fraiche allégée ,1/2 dose de safran mettre le tout, (sauf la crème...

Posté par mincealors micky à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, recettes de poissons light, cabillaud au safran

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