Mince alors

filet de truite(ou saumon) grillé sauce safran

faire griller le poisson sur la plancha bien chaude faire une sauce pour 2 personnes avec: 1 c a soupe de crème fraiche, 1 c a café de fond de poisson, 2 c a soupe d'eau, citron vert et un petit peu de safran, j'ai servi ce poisson avec un reste de légumes...

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Tags: filet de truite light

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19 septembre 2012

filet de perche mariné et cuit a la planche

bonjours a toutes et tous , voila notre déjeuner de ce mercredi marinade la veille , jus de citron, gingembre , sauce soja, 1 c a café d'huile d'olive cuire le poisson sur la plancha très chaude ( environ 10 mn cela dépend de l'épaisseur du poisson) pour...

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Tags: poissons light, filet de perche, recettes de poissons light

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6 juin 2012

saint Pierre sauce crevettes

nous avons beaucoup de chance , nous avons un ami pêcheur qui nous fait profiter de ses pêches..... après le cabillaud, les crabes et les lieus , nous avons eu un superbe saint pierre, on ne peux donc pas avoir plus frais......j'ai levé les filets , gardé...

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Tags: saint pierre sauce crevettes light

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2 mai 2012

lieu aux légumes ( light)

pommes de terre précuites, tomate, citron, courgettes ,oignon , fond de poisson délayé dans un peu d'eau ,1 c a soupe d'huile d'olive, sel poivre "de séchouan" reste a mettre au four 45 MN a 180° bonne journée MICKY

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13 avril 2012

lieu tout frais pêché du jour , sauce aux anchois

un lieu, quelques légumes ( 1 oignon, 1 carotte ,une courgette , 1 navet) sel poivre un peu de fond de poisson délayer dans un peu d'eau , un peu de vin blanc et le tout au four a 200° pendant 45 mn pour la sauce un brin d'ail haché, du persil, 5 filets...

Posté par mincealors micky à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lieu breton, lieu light, recette de poisson régime

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27 mars 2012

dos de cabillaud sauce antillaise riz carottes

voila mon déjeuner de ce mardi la sauce mettre dans une casserole, 2 échalottes hachées émincées, ajouter une tomate coupée en morceau , 1/2 cube de bouillon de volaille, + 1/4 de verre d'eau+ 1 c a café de guigembre en poudre + 1 c a café de cumin +...

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14 mars 2012

rillettes de sardines

voila mon diner avec un potage une boite de sardines égouttées et désarêtées, puis essorées dans un papier absorbant mélangr les sardines en les écrasant avec ,100 gr de fromage blanc , une échalote, le jus d'un demi citron, sel poivre et du persil et...

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Tags: rillettes de sardines light

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27 février 2012

filet de cabillaud mariné citron curry

c'est lundi et voila mon repas de ce midi filet de cabillaud mariné au citron et curry, grillé a la plancha faire mariner le poisson 2 h avant avec le jus d'1/2 citron et un peu de curry,sel et poivre faire chauffer le grill et mettre le poisson 5 mn...

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Tags: cabillaud mariné au curry, filet de cabillaud light

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22 février 2012

saumon a la plancha, légumes du soleil

ces 2 darnes de saumon seront pour 2 repas car elles sont grosses repas complet de ce midi avec un yaourt et une orange par personne 120 gr de saumon grillé a la planche, 100 gr de riz cuit et une ratatouille faite avec ""oignon, ail , 1 poivron rouge...

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Tags: poissons light, saumon grillé

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8 février 2012

Nouvelles recettes de Claudie (merci)

merci beaucoup a Claudie pour les recettes, tu as pris le relais pendant mon absence comme promis je te met les 2 recettes que j'ai faite à midi - 1ère recette RILLETTES DE SARDINE 1 boite de sardines3 pommes de terre moyennes2 oeufs persil, sel, poivre...

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