endives au jambon (REGIME)

pour 2 personnes

ingrédients

1/4 de litre de lait écrémé, 40 gr de farine,1 c a soupe de crème allégée, 1/4 de bouillon de légumes, un peu de noix de muscade, 2 tranches de jambon coupées en deux, 30 gr de gruyère rapé, 4 endives cuites en cocotte minute a la vapeur 20 mn

préparation

mélanger a froid avec un fouet la farine et le lait, faire bouillir doucement jusqu'a ce que cela épaississe , ajouter la noix de muscade et le 1/4 de bouillon, puis la crème fraiche

prendre un plat mettre une demi tranche de jambon, puis dedans une endive cuite passée dans la béchamel, refermer dessus le jambon faites de même avec les 3 autres endives, puis aroser avec la sauce ,parsemer de gruyère rapé et mettre au four 20 a 30 mn four th 200°

le reste de ma journée

le matin juste un thé,

midi, endives au jambon, un Yaourt et une orange,

au gouter: un thé et 40 gr de pain grillé avec une compote de pomme sans sucre,un fromage blanc,

au diner: un potage un fromage blanc et une pomme

voila , a bientot

Comments

[EmilieRD]

Ah les endives, j'adore ca, qui plus est cuisinées comme ca.
Chez moi on les trouve à prix d'or!!!

[axoulle]

hum ca a l'aire bon quant même pour du regime