18 juillet 2015
tarte tomates mozzarella avec pate au basilic
pate au basilic
200 gr de farine, 50 gr d'huile d'olive, 75 gr d'eau froide,5 gr de sel, 15 gr de basilic (j'en ai au congel)
pour la garniture
des tomates( que j'ai fait suer un peu dans la poêle pour évaporer un peu l'eau qu'elles contiennent )
puis 2 boules de mozzarella, sel poivre( piment doux) un peu de thym
préparation faire précuire la pate 8 mn a sec th 180°
puis la garnir avec les tomates et le fromage et remettre a cuire 30 mn
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