boudin sur tian de légumes (REGIME)

notre déjeuner de ce mercredi

ingrédients

riz (1/2 verre de riz cru cuit en cocotte minute (6mn) avec 3/4 de verre d'eau

 3 courgettes coupées en tronçons , 1 oignon coupé en rondelles fines, et 4 belles tomates coupées en tranches assez épaisses

sel, poivre, Thym frais, 1 c a soupe d'huile d'olive

préparation 

mettre le riz cuit au fond d'un plat allant au four, un peu de sel poivre et de thym

mettre dessus l'oignon, puis les courgettes, saler poivrer et encore un peu de thym

puis les tomates , saler poivrer un peu de thym arroser le tout avec 1 c a soupe d'huile d'olive et mettre au four 1 heure th 5/6 environ 180 °

  

 

 mettre le boudin  2 ou 3 mn au micro ondes et servir

Comments

[viviane]

bonjour tres bonne idée pour demain