18 juillet 2015
terrine de saumon saint Jacques et cabillaud

18 février 2014
Bavarois, avocats crevettes et saumon fumé

20 novembre 2012
recette de fêtes ,couronne aux deux saumons (recette de MICHELE)
COURONNE AUX DEUX SAUMONS
Pour _ personnes :
- 800 g de sumon frais
- 900g à 1 kg de saumon fumé
- 150 g de crevettes décortiquées
- 2 jaunes d'oeufs
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 80 g de fjord
- 100 g de beurre mou
- Le jus d'1/2 citron
- 10 brins de ciboulette
- 10 brins de cerfeuil
- 10 brins d'aneth
- 2 feuilles de gélatine
- de la mâche
- sel et poivre du moulin
Faire cuire le saumon frais en morceaux pendant 8 minutes à la vapeur. Laisser tiédir.
Filmer et tapisser un moule en couronne de 8 tranches... [Lire la suite]
21 février 2012
2 petites recettes d'amies du blog(merci a vous)

09 janvier 2012
papillottes de saumon au petits légumes( light)

26 octobre 2011
filet de saumon grillé sauce crustacés et purée celeri potimarron (REGIME)
